Hõrk Pau D’arco šokolaadivaht   

Ajakulu:  10 minutit

Koostisosad:

✔ 4 spl chia seemneid

✔ 180 g piima või endale meelepärast taimset alternatiivi

✔ 4 spl kookospalmisuhkrut

✔ 55 g toorkakaod

✔ Näpuotsatäis himaalaja soola

✔ Näpuotsatäis kaneeli ning kardemoni

✔ 2 kapslit Sipelgapuu koort ehk Pau D’arco või 1 pipeti täis vedelikku.

Soovikorral võid lisada kaunistuseks pähkleid,seemneid marju jms.

⇨ Võimalusel eelista mahe toorainet.

Valmistamine:

✔  Pane blenderisse piim, chia seemned ,toorkakao ning kookospalmisuhkur.

✔ Lisa toorkakao, kaneel, kardemon ja sool.

✔ Blenderda kuni chia seemned on purunenud.

✔ Viimasena lisa Pau D’arco ehk sipelgapuu koor ning blenderda ja serveeri koheselt.

Soovikorral võid lisada kaunistuseks pähkleid,seemneid marju jms.

? Idee: Chia seemneid saab kasutada erinevates toitudes, et tõsta toiteväärtust lisa neid näiteks smuutisse, hommiku pudru peale, müsli, avokaado võileiva või hoopis munaroale.

?Kas tead: Õlisalvei seemned (inglise keeles Chia seed) ehk chia seemned pärinevad õistaime õlisalvei viljadest. Õlisalvei kuulub huulõieliste sugukonda. Õlisavei on pärit Lõuna-Ameerikast, kus seda kasvatati juba eelajaloolistel aegadel. Mehhikos asteekide juures oli õlisalvei koguni nii hinnatud taim, et sellele pühendati iga-aastaseid pidustusi.

 ? Kas tead:  chia seemned sisaldavad suures koguses oomega-3-rasvhappeid, antioksüdante, k.a. kvertsetiini, kiudaineid, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, rauda ja boori.

?Chia seemnete kasulikkus:

✔ Puhastavad soolestikku ning parandavad seedimist

✔ Stabiliseerivad veresuhkru taset organismis ning aitavad langetada kaalu

✔ Toitaineterikkad sisaldades vajalikke rasvhappeid, antioksüdante, asendamatuid aminohappeid kui ka vitamiine ja mineraalaineid.

✔ Seemned on kasulikud südame tervisele

✔ Tugevdavad luid ja lihaseid

✔ Kiirendavad ainevahetust ning soodustavad toksiinide väljutamist organismist

? Sipelgapuu koore puhul on täheldatud tervendavat toimet järgnevatel juhtudel

✔  külmetushaigused (respiratoorsed, infektsioonid, gripp, larüngiit);

✔ ägedad kopsu- ja bronhiaalhaigused (trahheiidid, bronhiidid, astma, pneumoonia);

✔ otiidid, sinusiidid;

✔    gastriit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, koletsüstiit (sapipõiepõletik);

✔    düsenteeria;

✔  kuse- ja suguelundite haigused (püelonefriit (neeruvaagnapõletik), tsüstiit (põiepõletik), uretriit ehk kusitipõletik, prostatiit, kusepõie polüübid, emakakaela põletik, veneroloogilised haigused);

✔  erineva lokalisatsiooniga põletikulised protsessid;

✔  verehaigused (mononukleoos, rauapuuduslik aneemia jt.);

✔   seenhaigused;

✔   liigesepõletikud ja reuma;

✔ nahahaigused (rasupunnid, ekseemid, paised, psoriaas, dermatoosid, vitiliigo);

✔  autoimmuunsed haigused (erütematoos);

✔ diabeet;

✔ hüpertoonia;

✔  südame-veresoonkonna puudulikkus, ateroskleroos;

✔ tuberkuloos;

✔  sapiteede läbitavuse häired, pankreatiidid.

Loe lisaks siit

   Head maiustamist!

Retsepti ja foto autor: Kadri Eisler, Biotheka

Kasutatud allikad: https://et.wikipedia.org/wiki/Lapat%C5%A1o-tuutupuu