Kevade saabudes tekib sageli tunne, et tahaks end justkui “lähtestada” – olla kergem, selgem ja energilisem. Tegelikult ei vaja keha rangeid detox-kuure, sest ta teeb puhastustööd pidevalt ja üsna nutikalt niigi. Olulisem on luua talle tingimused, kus need loomulikud protsessid saavad toimida sujuvalt, ilma liigse sunnita.
Kõige loogilisem koht, kust alustada, on soolestik. See ei vastuta ainult seedimise eest, vaid mõjutab otseselt ka immuunsust, naha seisundit, energiataset ja meeleolu. Kui mikrobioom on tasakaalus, toimib kogu keha sujuvamalt – toitained imenduvad paremini, põletik väheneb ning enesetunne muutub kergemaks ja stabiilsemaks.
Samas ei toimi ükski süsteem kehas eraldiseisvana. Soolestiku, maksa ja ainevahetuse koostöö määrab, kui hästi organism oma loomuliku puhastustööga hakkama saab.
Kuidas siis seda tervikut igapäevaselt toetada?
- Tarvita piisavalt kiudaineid
Kiudained on soolestiku jaoks üks lihtsamaid ja samas olulisemaid asju, mida saad igapäevaselt teha. Need aitavad hoida seedimise liikumas ja annavad samal ajal „toitu“ kasulikele bakteritele, kes hoiavad mikrobioomi tasakaalus.
Igapäevaselt tasub menüüsse lisada rohkem rohelisi köögivilju ja seemneid (chia-, lina- ja kanepiseemned), kaunvilju ja täisteratooteid.
Kui sellest ei piisa või tahad lisatuge, on hea abiline Ecosh Soolepuhastus. See sisaldab psülliumi, mis paisub vedelikuga ja aitab soolestikku õrnalt puhastada, linaseemneid, mis omakorda seedimist toetavad, ning piimhappebaktereid, mis aitavad hoida mikrobioomi tasakaalus.
Alusta väiksemast kogusest (nt 1 teelusikatäis päevas), sega pulber suure klaasi veega ja suurenda annust järk-järgult, jälgides oma enesetunnet. Piisav vee joomine on siin võtmetähtsusega – just vedelik aitab kiudainetel paisuda ja oma tööd teha. Ilma selleta võib mõju olla hoopis vastupidine ning seedimine aeglustuda.
- Toeta mikrobioomi kasulike bakteritega
Soolestiku toetamiseks võiks menüüsse lisada fermenteeritud toite nagu hapukapsas, keefir või kimchi. Nende kõrvale võib vajadusel kasutada ka bakterikultuure sisaldavaid toidulisandeid, mis aitavad tasakaalu taastada.
Eriti tasub sellele mõelda siis, kui seedimine on aeglane või ebaregulaarne, esineb puhitusi või raskustunnet kõhus või immuunsus kipub kõikuma.
Heaks igapäevaseks valikuks on Ecosh Ecobiotic Universaalne, mis toetab mikrobioomi tasakaalu ja seedimist tervikuna. Kui organism on tundlikum või vajadused veidi erinevad, tasub valida sellele sobivam variant, näiteks Tisso Pro Em San Pur allergikutele või Tisso Pro Em San Berry lastele.
- Lisa menüüsse rohelised supertoidud
Kevadel tekib kehal justkui iseenesest suurem isu värske ja kergema toidu järele. Just rohelised taimed, nii metsikud võrsed kui ka kontsentreeritud lisandid, aitavad seda tunnet toetada.
Kui sul on võimalus, korja ja kasuta värsket rohelist, mida loodus ise pakub – karulauku, nõgest, kuusevõrseid, naati, nurmenukku või võilillelehti. Neid on lihtne lisada igapäevatoitudesse, näiteks peita suppidesse, smuutidesse või salatitesse.
Kui igapäevaselt loodusesse ei satu, pole hullu, rohelisi saab menüüsse lisada ka toidulisandite kaudu. Valikuid on mitu ja neid on lihtne oma päeva sisse sobitada.
Spirulina ja klorella
Need on mikrovetikad, mis sisaldavad looduslikult palju mineraalaineid, taimset valku ja klorofülli. Sageli kasutatakse neid just siis, kui menüüs jääb värsket rohelist väheks või energiatase kipub kõikuma.
Näited:
Centralsun Hawaiian Spirulina Pacifica
Puhdas+ Chlorella & Spirulina
Moringa
Moringa leht on üks toitaineterikkamaid taimseid allikaid, sisaldades erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Seda lisatakse sageli menüüsse, kui on tunne, et keha vajab rohkem „toitvat tuge“.
Näide:
Ecosh Moringa
Klorofüll
Klorofüll on taimede roheline pigment, mida seostatakse värskuse ja kergema enesetundega. Seda on mugav kasutada vee sees, eriti siis, kui tahad midagi lihtsat, mis ei nõua smuuti tegemist.
Näide:
AlkalineCare Liquid ChloropHeal
Sellised lisandid ei pea olema eraldi „projekt“ – piisab, kui leiad ühe, mis sulle sobib, ja teed sellest väikese igapäevase harjumuse.
- Toeta maksa
Maks on justkui keha puhastusjaam, mis aitab töödelda toitaineid, neutraliseerida jääkaineid ja toetada nende väljutamist. Kui maks toimib hästi, annab see tunda ka mujal, seedimine on sujuvam, energiat on rohkem ja enesetunne kergem.
Maksa toetamine ei tähenda keerulisi samme, vaid pigem igapäevaseid väikseid valikuid. Näiteks aitab juba see, kui jätad kõrvale suhkru ja liigselt töödeldud toidud ning lisad menüüsse rohkem kibedamaitselisi taimi, mis toetavad loomulikult sapi liikumist.
Maksale võivad toetust pakkuda:
- võilill – aitab kaasa sapi eritumisele, mis omakorda toetab seedimist ja rasvade lagundamist
(nt Nature’s Answer Dandelion Root)- artišokk – toetab maksa normaalset talitlust ja aitab kaasa rasvade seedimisele
(nt Ecosh Artišoki Ekstrakt)- maarjaohakas – tuntud oma maksa kaitsva ja toetava toime poolest
(nt Ecosh Maksakompleks, mis sisaldab lisaks maarjaohakale ka võilille ja artišokki)Hea on neid kasutada kuurina või lisada igapäevarutiini, eriti siis, kui tunned, et seedimine on raskem või enesetunne „kinni“.
Retseptid kevadiseks kerguseks
Roheline kevadsmuuti spirulinaga
- 1 banaan
- peotäis spinatit
- 3 spirulina tabletti
- 1 tl chia seemneid
- 250 ml vett või mandlipiima
Valmistamine:
Blenderda kõik koostisosad ühtlaseks smuutiks.
Miks see toimib?
See smuuti ühendab kiudained, rohelised taimed ja mineraalid, mis toetavad seedimist ning annavad kehale puhast ja stabiilset energiat. Spirulina aitab toetada organismi loomulikke puhastusprotsesse, samas kui chia seemned toetavad soolestiku tööd ja aitavad hoida täiskõhutunnet. Banaan lisab loomulikku magusust ja toetab energiataset.
Kiudainerikas seedimist toetav jook
- 1 klaas vett
- 1 tl Ecosh Soolepuhastust
- sorts sidrunimahla
- veidi marju maitseks
Valmistamine:
Sega kõik koostisosad klaasis ja joo kohe pärast segamist.
Miks see toimib?
Jook toetab soolestiku regulaarset tööd tänu kiudainetele, mis aitavad kaasa jääkainete liikumisele ja väljutamisele. Samal ajal toimivad kiudained ka kasulike bakterite „toiduna“, aidates hoida mikrobioomi tasakaalus. Sidrunimahl ja marjad annavad joogile värskema maitse.
Roheline kevadine salat kreemja spirulinakastmega
Salat:
• peotäis rukolat või spinatit (või naati/võilillelehti)
• ½ kurki
• ½ avokaadot
• peotäis idusid (nt brokoli või lutsern)
• 1 spl röstitud kõrvitsa- või kanepiseemneid
Kreemjas spirulinakaste:
• 2 spl india pähkleid (leota vähemalt 1–2 tundi, veel parem üle öö)
• 1–2 spl vett (vajadusel rohkem, et saada sobiv konsistents)
• 1 tl sidrunimahla
• ½ tl mett (tasakaalustab maitset)
• 1 spirulina tablett
• näpuotsatäis soola
Valmistamine:
Blenderda kõik kastme koostisosad ühtlaseks kreemiks. Kui kaste jääb liiga paks, lisa veidi vett.
Tõsta salati koostisosad kaussi, vala peale kaste ja sega kergelt läbi.
Miks see toimib?
See salat ühendab värske rohelise, kiudained ja head rasvad, mis toetavad seedimist ja hoiavad veresuhkru stabiilsena. India pähklitest tehtud kaste teeb roa mõnusalt kreemiseks ning pehmendab spirulina maitset, nii et saad selle kasulikud omadused kätte ilma „vetikamaitseta“.
Kirjutise autor Agnes kajander, Biotheka blogi toimetaja.
