Mida teevad elektrolüüdid – ja miks Sa ilma nendeta ei saa?

Elektrolüüdijooke seostatakse sageli higiste sportlaste ja kurnavate treeningutega. Kuid tegelikult on elektrolüüdid elutähtsad kõigile – mitte ainult neile, kes valmistuvad triatloniks. Olgu Su eesmärgiks parem vorm, taastumine pärast haigust või lihtsalt hea enesetunne – elektrolüütide tasakaal kehas annab tohutu eelise.

Elektrolüüdid on mineraalained – nagu naatrium, kaalium, kaltsium, magneesium, kloriid jne –, millel on elektriline laeng. Neid leidub veres, uriinis ja higis ning nad on keha toimimiseks hädavajalikud. Mõtle elektrolüütidest kui pisikestest juhtmetest, mis aitavad kehal reguleerida vedelikutasakaalu, lihaste tööd, närviimpulsse ja isegi kehapinna pH-d.

Kui elektrolüütide tasakaal on paigast ära, annab keha sellest märku – väsimus, peavalu, pearinglus, krambid või keskendumisraskused võivad kõik viidata puudujäägile.

Mida teevad elutähtsad elektrolüüdid Sinu heaks?

Hoiavad keha hüdreeritud
Elektrolüüdid, eriti naatrium ja kaalium, aitavad reguleerida, kuhu vesi kehas liigub – kas raku sisse või välja. Kui nende tasakaal on paigast ära, ei pruugi ka rohke vee joomine aidata – vedelik ei imendu rakkudesse piisavalt ning organism võib jääda ikkagi dehüdreerituks.
Reguleerivad lihaste ja südame tööd
Magneesium, kaltsium ja kaalium osalevad lihaste kokkutõmbumises ja lõõgastumises, sealhulgas südamelihase töös. Nende puudus võib põhjustada lihaskrampe, südamerütmihäireid või lihaste nõrkust.
Toetavad närvisüsteemi talitlust
Närvirakud vajavad elektriliselt laetud mineraale, et ajus ja kehas saaksid signaalid liikuda. Kui elektrolüütide tase on madal, võivad ilmneda väsimus, aeglane reaktsioon, keskendumisraskused ja meeleolukõikumised.
Hoiavad keha happe-aluse tasakaalu
Elektrolüüdid osalevad vere ja kudede pH reguleerimises. Nad aitavad säilitada stabiilset sisekeskkonda, hoides ära liigse happelisuse või leeliselisuse, mis võib häirida ainevahetusprotsesse.

Kes vajavad elektrolüüte?

Kõik.

Me kaotame elektrolüüte pidevalt – mitte ainult higistades, vaid ka:

seedehäiretega (nt oksendamine, kõhulahtisus),
kroonilise stressi ajal,
kuuma ilmaga,
alkoholi või kohvi liigtarbimisel,
teatud ravimite (nt diureetikumide või lahtistite) kasutamisel

Seega – isegi kui veedad päeva kontoris või tunned end veidi kurnatuna, tasub oma elektrolüütide tasakaalu jälgida.

Kuidas taastada elektrolüütide tasakaalu?

Toiduga

Loodus pakub rikkalikult elektrolüüte sisaldavaid toite.

Tõelised mineraalipommid:

Toit	Peamised mineraalid	Miks see on kasulik? / Nipp
Sardiinid (koos luudega)	Kaltsium, fosfor, seleen, jood, raud, magneesium	Väga hea luude, aju ja kilpnäärme terviseks.
Lehtkapsas	Kaltsium, kaalium, magneesium, raud, vask, mangaan	Väga toitainerikas. Nipp: auruta või hauta lühidalt, et vähendada oksalaate.
Kõrvitsaseemned	Magneesium, tsink, raud, mangaan, fosfor	Mineraalide ja tervislike rasvade allikas. Nipp: rösti madalal kuumusel.
Austrid	Tsink, seleen, raud, vask	Tsingi sisalduse rekordihoidja. Väga kõrge biosaadavus.
Tume šokolaad (min 70%)	Magneesium, raud, vask, mangaan	Mida tumedam, seda rohkem mineraale.
Mandlid	Magneesium, kaltsium, raud, tsink, vask	Hea ka E-vitamiini ja kiudainete allikana. Nipp: leota enne tarvitamist.
Läätsed ja oad	Raud, kaalium, magneesium, fosfor, tsink	Taimne valgupomm. Nipp: leota enne keetmist, et vähendada fütaate.
Lõhe (eriti metsik)	Fosfor, kaalium, seleen, magneesium	Lisaks rikkalik oomega-3-rasvhapete allikas.
Avokaado	Kaalium, magneesium, vask	Rohkem kaaliumi kui banaanis. Suurepärane elektrolüütide ja rasvade kombinatsioon.
Tofu (kaltsiumiga tahendatud)	Kaltsium, magneesium, raud, seleen	Taimne kaltsiumiallikas, eriti oluline veganitele.
Naturaalne meresool / Himaalaja sool	Naatrium, kloriid, mikroelemendid (nt boor, jood)	Ära karda mõõdukat kogust – eriti täistaimse toidu korral.

Nipid mineraalainete parema omastamise jaoks:

C-vitamiin soodustab raua ja magneesiumi imendumist – näiteks lisa salatile sidrunimahla või söö rauarikast toitu koos marjade või paprikaga.

Kääritatud toidud (nt hapukapsas, kimchi, tempeh) parandavad seedimist ja aitavad kaasa mineraalainete omastamisele.

Rasv aitab imenduda rasvlahustuvatel toitainetel, sealhulgas teatud mineraalidel nagu kaltsium – lisa sööki natuke avokaadot, pähkleid või külmpressitud õli.

Fütaadid täisterades ja kaunviljades seovad mineraale, takistades nende imendumist – leota, idanda või fermenteeri neid toite, et fütaatide sisaldust vähendada.

Oksalaadid (nt spinatis, rabarberis) pärsivad kaltsiumi imendumist – söö neid mõõdukalt ja vajadusel kuumuta, et oksalaatide sisaldust vähendada.

Liigne kofeiin ja alkohol suurendavad mineraalide kadu uriiniga – tarbi neid mõõdukalt.

Kaltsium ja raud konkureerivad omavahel imendumisel – tarbi neid vajadusel eri toidukordadel või erineval ajal.

Joogiga

Vesi on oluline, kuid ainult sellest ei pruugi piisata, eriti pärast trenni või haiguse ajal. Siin tulevad appi elektrolüütidega joogid. Meie soovitame selle valmistada ise – see on nii lihtne!