Pühadeaeg tähendab koosolemisi, häid maitseid ja tavapärasest rikkalikumat toidulauda. Samas võib just sel ajal seedimine kergesti tasakaalust välja minna. Järgnevad lihtsad ja praktilised soovitused aitavad pühade ajal keha toetada, et saaksid toitu ja hetki nautida ilma ebamugava enesetundeta.
Pühade ajal ei ole eesmärk olla „täiuslik“, vaid toetada keha nii, et hea toit ja hea enesetunne saaksid koos eksisteerida.
1. Ärata seedimine sooja joogiga
Alusta päeva sooja veega, mis äratab seedesüsteemi õrnalt ja loomulikult. Soe vesi aitab kehal pärast öist pausi seedetegevust käivitada ning toetab soolestiku loomulikku liikuvust.
Soovi korral võid joogile lisada:
- sidrunit ja ingverit – sidrun stimuleerib maohappe ja seedeensüümide tootmist ning toetab maksa loomulikku puhastusprotsessi, ingver aga soojendab, vähendab põletikku ning aitab leevendada puhitust ja raskustunnet kõhus;
- 4-soola segu, mis langetab organismi liigset happelisust ja toetab elektrolüütide tasakaalu;
- Soolepuhastuse pulbrit, mis toetab soolestiku tööd, aitab kaasa jääkainete väljutamisele ning loob parema pinnase heale seedimisele kogu päevaks.
Selline hommikune rituaal on lihtne, kuid väga tõhus viis seedimise toetamiseks – eriti pühadeajal, kui toidulaud kipub olema tavapärasest raskem.
2. Toeta seedimist juba enne sööki 
Hea seedimine algab enne esimest suutäit. Umbes 10–15 minutit enne toidukorda joo klaasitäis sooja vett, kuhu on lisatud 1 supilusikatäis õunasiidriäädikat. Soovi korral võid enne sööki (või tundliku mao korral pärast sööki) võtta ka kapsli artišokki või Maksakompleksi.
- Õunasiidriäädikat kasutatakse traditsiooniliselt seedimise toetamiseks ning see võib enne sööki tarbituna aidata kaasa seedimisele ja süsivesikute ainevahetusele.
- Artišokk stimuleerib sapi eritumist, mis on eriti oluline rasvasema toidu seedimisel ning toetab ka maksa tööd.
- Maksakompleks aitab toetada maksa loomulikke puhastus- ja ainevahetusprotsesse, mis on pühadeajal suurema koormuse all.
Kui tead, et sind ootab rikkalikum eine, võivad heaks abiks olla ka seedeensüümid.
Miks võtta seedeensüüme?
Seedeensüümid aitavad lagundada valke, rasvu ja süsivesikuid, vähendades seedekoormust ning aidates vältida gaase, puhitust ja väsimust pärast sööki.
3. Sea esikohale kiudainerikkad toidud
Kiudained on seedimise parimad sõbrad, mis toetavad soolestiku tööd ja regulaarset seedimist. Seepärast alusta igat toidukorda kiudainerikaste valikutega.
Kiudained aeglustavad toidu imendumist, aitavad hoida veresuhkru stabiilsena ning loovad pikema täiskõhutunde. Samuti toetavad need soolestiku puhastumist.
Kui tead, et pärast sööki kipub veresuhkur kiiresti tõusma – mis võib väljenduda väsimuses, uimasuses või magusaisus –, võib lisatoena kaaluda ka berberiini. See aitab toetada glükoosi tõhusamat kasutamist rakkudes ning hoida veresuhkru kõikumisi pehmemana, eriti süsivesikuterohkemate toidukordade puhul.
4. Lisa menüüsse piimhappebaktereid
Piimhappebakterid toetavad soolestiku mikrobioomi tasakaalu ja seedimist, eriti perioodidel, mil toidulaud on tavapärasest rikkalikum või seedimine kipub aeglasem olema. Neid saab loomulikul kujul näiteks jogurtist, keefirist, hapukapsast ja teistest fermenteeritud toitudest, samuti kombuchast või hapendatud kurgist vahepalana.
Kui seedimine vajab tugevamat tuge, on heaks abiks kvaliteetne lisand, näiteks Ecoshi 16 tüvega piimhappebakterid. Mitme erineva bakteritüve kooslus toetab soolestikku laiemalt, aitab hoida mikrobioomi mitmekesisust, parandab seedimist ning toetab ka immuunsüsteemi.
5. Liigu pärast sööki
Pärast suuremat einet on loomulik soov istuda või pikali heita, kuid just kerge liikumine pärast sööki on üks lihtsamaid ja tõhusamaid viise seedimise ja veresuhkru tasakaalu toetamiseks.
Kui liigume, hakkavad lihased aktiivselt glükoosi kasutama, mis tähendab, et veresuhkur ei tõuse pärast sööki nii järsult. See aitab ennetada väsimust, uimasust ja magusaisu, mis sageli tekivad just pärast rikkalikku toidukorda. Isegi väike liikumine, näiteks 5–10 minutit, võib avaldada märgatavat mõju. Lisaks stimuleerib liikumine seedetrakti tööd, aidates toidul sujuvamalt edasi liikuda ning leevendades puhitust ja raskustunnet kõhus.
Pühadeaeg on eelkõige enda jaoks sobiva tasakaalu leidmine. See on igaühe jaoks erinev ning ruumi on mõlemale – saad nautida toidu vabadust ja pühade melu, samal ajal enda eest hoolitsedes.
Tekst: Agnes Kajander, Biotheka blogi toimetaja.
