Vitamiinid on väga erineva struktuuriga orgaaniliste bioaktiivsete biomolekulide rühmad ja asendamatud mikrotoitained, mis on mikrokogustes igapäevaselt vajalikud enamiku organismide pea kõikide füsioloogiliste protsesside toimimiseks. Vitamiinide täielik puudumine toidus või organismi kestev vitamiinivaegus võib põhjustada väsimust, kehakaalu langust, ​​vastuvõtlikkust nakkushaigustele jne.

Ava tootekategooriad