Sojaletsitiini pulber, 200g, Puhdistamo
17.00 €
Puhdistamo sojaletsitiin on valmistatud GMO-vabast sojast. Letsitiin on abiks rasvade ainevahetusel ning toimib emulgaatorina. Letsitiinil on koorene maitse, mis meenutab riisikliijahu.
Tasuta transport pakiautomaati alates 25€ tellimusest
Tasuta Biotheka kuller Tallinna piires alates 50€ tellimusest
Laost otsas
Kirjeldus
Sojaletsitiin koosneb suures osas fosfolipiididest nimega fosfokoliin, mis on oluline rakumembraanide ehitusaine. Ühtlasi parandab see rakkude omavahelist infovahetust. Letsitiin on oluline rakumembraanide koostisosa ja närvirakkude toitaine. Letsitiin on põhikomponent ajukelmes.
Sojaletsitiini pulber
Netokogus: 200g
Koostisosad 100g:
GMO-vaba sojaletsitiin
Toiteväärtus 100g:
Energia: 700 kcal / 2931 kJ
Rasv – 53 g, millest küllastunuid 12g
Süsivesikuid – 8g, millest suhkruid 4g
Proteiini – 0g
Soola – 3g
Fosfokoliini – 20g
Kasutamine: emulgeerimiseks ½ tl; organismi toetamiseks 1 spl päevas.
Mitte kasutada mitmekesise toitumise asendajana.
Sojaletsitiini pulber sobib kasutamiseks eelkõige smuutides ja tooršokolaadis. Sojaletsitiin sobib magustoitudesse emulgaatorina. Ta seob vedeliku ja rasva. Kui soovite kasutada jäätises kookosõli, siis kasutage koostisainete sidumiseks sojaletsitiini pulbrit. Tulemuseks on mõnusalt sametine tekstuur.
Tooršokolaadi valmistamisel võib ette tulla, et segusse satub mõni tilk vett või ei taha mesi hästi seguneda. Võib-olla tahad kasutada maitse andmiseks veidi likööri. Siin on jällegi sojaletsitiin abiks. Eriti koorese šokolaadi valmistamiseks võib kasutada 1-2 tl sojaletsitiini pulbrit.
Säilitamine: avamata purki hoida toatemperatuuril, pärast avamist säilitada külmikus.
Hoida lastele kättesaamatus kohas.
Parim enne ja partii nr: vt pakendilt
Tootja: Puhdistamo Real Foods OY, Soome